Posts Tagged ‘Soberanía alimentaria’

alimento(Escuchá el programa completo) La soberanía alimentaria es un concepto tan revolucionario como simple: poder definir la producción, distribución y consumo y así garantizar una alimentación apropiada para todos. Miryam Gorban, titular de esa cátedra en la Facultad de Medicina de la UBA y miembro del equipo docente de lavaca, nos alerta acerca de lo que comemos, como reflejo de un modelo de producción que genera menos diversidad de alimentos, cada vez más caros y mercantilizados, con precios que no tienen nada que ver con la realidad: al productor le pagan cada vez menos, pero al consumidor le sale cada vez más caro. Cuáles son las opciones para escaparle a esta política, comer sano y nutrirnos la cabeza y el corazón.

http://www.lavaca.org/deci-mu/el-alimento-no-es-una-mercancia/

 

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innovacion-socialTransition Minett es una comunidad urbana del sur de Luxemburgo que busca la forma de volverse autosuficiente cuidando la sociedad y el ambiente.

Transition Minett es el nombre de una iniciativa ciudadana en el sur de Luxemburgo que se propone construir una comunidad autosuficiente y resiliente. El proyecto surgió como respuesta local al cambio climático y al creciente agotamiento de los recursos que vive el planeta. En la práctica, mientras impulsa proyectos en esa dirección, la asociación busca fomentar una actitud positiva. Hasta el momento, Transition Minnet creó una huerta comunitaria, una plataforma para vender productos regionales y una cooperativa energética. El objetivo, una sociedad más feliz y autónoma y menos dependiente del petróleo.

Transition Minett, movimiento ciudadano que en Luxemburgo está activo desde 2012, y que sigue el modelo de ciudad de transición creado en Totnes, Gran Bretaña, en 2006. El concepto es el siguiente: las personas suman fuerzas para crear conjuntamente una sociedad lo más independiente y justa posible, resiliente y conectada. Para Transition Minett, esto significa poner en marcha proyectos locales centrados principalmente en la nutrición y la energía, con un enfoque optimista. Es un sistema de innovación social optimista y transgeneracional.
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decimu¿Cómo es la industria de la alimentación que abastece a los grandes, pero además a los chicos? ¿Cuál es la ley de la papa frita y la manzana? ¿Cuál es el menú en las escuelas? La periodista Soledad Barruti, la maestra Leticia Walther, y la cuestión de cómo se están nutriendo las famosas futuras generaciones.

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Carlo Petrini, fundador y presidente internacional de Slow Food, nos visitó el viernes 4 de abril para dar una charla en la FAUBA (Facultad de Agronomía). Carlo Petrini es uno de los referentes mundiales en materia de alimentación y otros temas como soberanía alimentaria y agricultura familiar.

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Soberanía alimentaria y democracia o subordinación al capital financiero
Comunicado de Prensa del Movimiento Nacional Campesino Indígena – MNCI

Por todos conocida es la situación actual, el modelo de Agricultura industrial estructurado bajo el control del capital financiero pugna por subordinar la producción mundial de alimentos, destruyendo mercados locales, sistemas de producción campesino indígenas y ecosistemas naturales. Su objetivo aumentar sus enormes tasas de ganancias.

Un grupo de 10 de Corporaciones controlan la producción y comercialización mundial de agrotóxicos; Monsanto controla el 90% de semillas transgénicas y el 23% de las semillas a nivel global, solo 4 (ADM, Bunge, Cargill y Dreyfus) controlan el 90% del comercio global de granos.

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Nadia Mengucci,encargada del tema ecologico en la “juventud Soberana Cisnero” de PSR explica como invitada junto a Anibal y Alejandro, los problemas que existen en el territorio nacional, como el gobierno hace la “vista gorda” y como la única solución a este problema es el ESTADO NACIONAL SOBERANO.

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