Posts Tagged ‘Agricultura ecológica’

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ecologia-600x400¿Cómo pensar la ecología, los recursos naturales e incluso lo que comemos? ¿Por qué puede decirse que consumidores y productores somos castigados por el mercado? ¿Qué planteaba Juan Perón sobre medio ambiente, grandes monopolios y revoluciones mentales, y en qué se conecta eso con las ideas del francés Felix Guattari en el libro Las Tres Ecologías? Las voces de Enrique Venica (Santa Fe), Emilio Spataro (Corrientes), el hombre de lavaca Hugo López y el científico Andrés Carrasco. Y como siempre, El grito pelado: los hallazgos musicales de Pablo Marchetti.

Para escuchar el programa radial:

http://lavaca.org/deci-mu/ecologia-consumo-de-alimentos-la-formula-peron-guattari/

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vandana-shiva01“La revolución es inevitable y será ecológica; la gente quiere menos capital y más bienestar”

Premio Nobel Alternativo y ponente del Festival Rototom. Inspirada por personajes como Einstein o Gandhi, física nuclear y filósofa, esta ambientalista india rechaza la energía nuclear por ser contaminante e inventada para matar.

Defiende la ecología como parte inseparable de los derechos humanos y sigue creyendo más que nunca en una alternativa al brutal capitalismo basada en el amor y la no-violencia.

Si hay algo que alguien recuerda la primera vez que habla con Vandana Shiva es su sonrisa cautivadora, asombrosamente constante, siempre dispuesta a compartir los pequeños secretos de la felicidad; esos que hacen que este mundo siga mereciendo la pena.
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Durante el pasado siglo,  la producción agrícola mundial presentó una gran evolución y un incremento en los rendimientos con la aplicación de fertilizantes minerales y productos químicos. El mantenimiento a través de los años de dichos rendimientos, requirió de dosis masivas de diversos insumos de este tipo, generando una serie de factores negativos en los agrosistemas, tales como acumulaciones de nitratos, nitritos, pesticidas y otras sustancias perjudiciales desde el punto de vista ecológico. Entre las consecuencias negativas de estos manejos agrícolas están los efectos adversos sobre los habitantes microscópicos del suelo y sobre los procesos biológicos que condicionan la fertilidad de los mismos. Actualmente, estos factores biológicos del suelo se han  convertido en criterios de importancia para valorar la fertilidad del suelo, creando la necesidad de orientar los sistemas de producción agrícola hacia nuevas tecnologías basadas en un manejo agroecológico sostenible. Hoy en día, el concepto de “calidad del suelo” se relaciona directamente con la productividad, la salud y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas. Desde el punto de vista agronómico la “calidad del suelo” es expresado como “fertilidad” y define la capacidad de un suelo para soportar sostenidamente plantas sanas y productivas. Las interacciones de las propiedades físicas, químicas, biológicas y climáticas del sistema son las que identifican la fertilidad de los suelos. Entre estos factores, son quizás los componentes biológicos los últimos que se han tomado en cuenta en investigación y producción de cultivos, a pesar de su papel clave no sólo en la fertilidad del suelo, sino en la estabilidad y  funcionamiento de los ecosistemas naturales. El suelo es un medio dinámico que alberga y nutre diferentes comunidades microbianas tales como bacterias, actinomicetes, hongos, algas, protozoos, nematodos, etcétera, los cuales juegan un papel significativo en el ciclado de nutrientes, conversiones biológicas, formación de humus, mantenimiento del ecosistema y otras acciones encaminadas a garantizar la vida y la productividad de las plantas. Las interacciones de los microorganismos de las plantas con el suelo, contribuyen a mantener la agricultura sostenible. Los microorganismos benéficos habitantes de la zona rizosférica, entre los que se incluyen fijadores de nitrógeno, solubilizadores de fósforo, incrementadores del crecimiento, agentes de biocontrol, transportadores de nutrientes y estabilizadores del suelo, son fundamentales para mantener las producciones. Estos microorganismos tienen mayor capacidad para adaptarse a diferentes ambientes que las propias plantas. Los hongos MA se consideran como componentes clave de la fertilidad del suelo, bien sea a través de la propia simbiosis o por su interacción con otros microorganismos de la rizosfera, y en significado agronómico merecen una atención específica. Estos hongos, mediante una asociación mutualística con las raíces de la mayoría de las especies de plantas forman las conocidas micorrizas. Dicha simbiosis se caracteriza por un movimiento bidireccional de nutrientes, constituido por un flujo de carbono desde la planta hacia el hongo y nutrientes inorgánicos a través de una red de hifas de la micorriza hacia la planta. Las micorrizas pueden encontrarse en todos los ecosistemas terrestres bien sean bosques, selvas, desiertos o lagos, entre otros, y se sabe que su presencia garantiza la salud de la planta y la calidad del suelo. La universalidad de esta simbiosis implica a una gran diversidad taxonómica tanto de hongos como de plantas. Se han reconocido al menos cinco tipos de micorrizas. La mayoría de las plantas con interés agronómico forman las llamadas micorrizas arbusculares (MA).

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